天候：くもり 気温：20℃ 水温：℃ 風速：北東8ｍ 波高：4ｍ
今日は○○回目の僕の誕生日！
何より嬉しいプレゼントは・・・今日はお休み～～～
船のシャワーが水漏れしているのを修理しなければならないけど・・・今日はスタッフも全員お休みにしてオフを楽しみ日です。
愛娘ナナちゃんは一時保育の日なので今日は育児より開放される日～～～久しぶりに京子と二人でのんびり過ごせる日です
こんな時にしか行けない お昼ご飯は石垣牛のステーキ→石垣牛のステーキと言えばやっぱりパポイヤ！
たまにゲストの方と食べに行くけど・・・オーダーはいつも石垣牛のステーキのコース（パポイヤのほとんどがこのコースと思うけど）で、前々から普通のステーキのコースを試して見たかったので一つは普通のステーキコースを頼んでもう一つは石垣牛のコースです。
そして普段頼んだことのない一品を２つ挑戦！
画像左下はいつもサービスで出てくるゴーヤのピクルスとサーロインの何とか？
下中の画像は石垣牛のタン塩
右下の画像は石垣牛のカナッペ
ナナが居ないと何でも落ち着いて味わって頂けました
食べ比べた結果・・・やっぱりお肉は一口食べただけで石垣牛のＫＯ勝ちでした
個人にもよりますけど、僕はパポイヤの石垣牛サーロインが一番スキ！
次回は特上石垣牛\９０００に挑戦しようか？？？←一度は食べておかなければ。。。
最近、石垣牛の偽物が出回り過ぎっ！←この場合の偽物とはＪＡブランドの石垣牛を本物とした場合です
石垣島の牛は全て石垣牛←こうなれば本物偽者も無くなるけど
世間一般世の中で有名になって石垣島の石垣牛と言えば・・・正確にはＪＡブランドの石垣牛！
石垣牛が有名になりすぎて、ただの石垣島の（ピンからキリまであるけど）黒毛和牛もメニューに載れば”石垣牛”
今の石垣島の石垣牛って書いてある９５％は石垣の牛
お店に入り、これ石垣牛？って聞けば９９％ハイ石垣牛です・・・の答えが返ってくる
今度聞くときにはこれＪＡが認めた石垣牛？(もしくはＪＡブランド）っ聞いてごらん・・・困るから。。。
本当の石垣牛を扱うお店にはＪＡの石垣牛のマークが入っているから←これも正確には２種類あるけど。。。