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2００１年１月9 日（火）　天候：曇り時々晴れ
「海へ」日記一覧表

題名：ゆきチャン
	ゆきちゃんといっても、人間のゆきちゃんじゃなく、”やぎ”のゆきちゃん！！石垣に来て車を走らせれば、そこらへんに水牛・牛・馬・やぎなどがいてる、でっ、犬はポチ・猫はタマと言う代名詞があるように、やぎを見ればみんなが必ず”ゆきちゃん”と呼ぶ。でも石垣の人はやぎを見て誰もゆきちゃんとは言わない、やぎ＝おいしそう・・・だから。石垣では何かのお祝い（家を建てた・子供が生まれた）のときに大きな鍋で何十人分のやぎ汁を振る舞いみんなで食べる習慣がある。たっぷり野菜とやぎ肉の入ったたおわんに粗塩をふり、フーチバー（よもぎ）を臭み消しとし、頂くんだけど、内地の人はほとんどが食べれない！！すっごい油ですっごい臭い。僕は平気だけど石垣に来れば一度チャレンジしてみればっ、ひょっとしてはまるかも。やぎ料理は一休（いっきゅう）が有名。

題名：ゆきチャン